Descrição
Atualmente, e mais do que nunca, há uma preocupação acrescida com a qualidade e a segurança dos produtos alimentares. Neste sentido, é necessário que os trabalhadores da indústria agroalimentar, tenham a consciência da importância do impacto que podem ter a este nível e que mantenham boas práticas de higiene e de fabrico, para produzir produtos seguros e de boa qualidade.
